Kulinarisches Tagebuch

Geschmorte, selbst gesammelte Waldpilze

Kartoffel-Rösti mit Gurke im Quark-Dressing

Feiner Auflauf von karamellisierten Tomaten

Gebratener Kürbis mit Brombeer-Ketchup

Gebackener Kräuter-Camembert zum Stippen

Tomatensuppe unter Kohlrabi-Schäumchen

Sommerleichter Mangold in Joghurtsauce zur Pellkartoffel

Zur Feier des Tages: Orangen-Sesam-Blätter

Zuckerschoten mit geröstetem Sesamöl und Ingwer

Rohkostsalat von Fenchel mit Himbeeren und Walnüssen

Apfel-Lavendel-Parfait mit Portwein-Walderdbeeren

Erdbeeren mit Mozzarella und Waldmeistersirup

Kleeblüten-Pakora

Holunder-Dessert "Zwei Jahreszeiten"

Frühlingszwiebel-Clafoutis