Kulinarisches Tagebuch

Holunder-Dessert "Zwei Jahreszeiten"

Frühlingszwiebel-Clafoutis

Pasta alla chitarra mit "Harzer Trüffeln": Spitzwegerich vom Feinsten

Ananas mit Fichtensirup, Lärchennadeln und Blütenkonfetti

Großer Auftritt meiner Gurkenkaltschale mit Heidelbeeren und Meerrettich

Milchreis zum Reinbeißen rustikal...

Roter Reissalat mit Wildkräutern - Camargue trifft Harz

Harzer Bienenstich, gefüllt mit Luxus-Vanillepudding

Nerone-Medaillons mit Meerrettichsauce, Rosenkohl mit Meerrettich-Streuseln

Kartoffelsalat mit Bärlauch und Büffelmozzarella

Ravioli mit Frischkäse-Walnuss-Aprikosen-Füllung auf Blattspinat